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やっぱり美味しいお出汁

義母にお出汁用のかつおパックを頂いてからというもの、

これで作ったお味噌汁がすごく美味しくて、

ちょっと面倒だけど出汁取りをずっとしてました


でも夏場は暑くてやっぱり面倒になり、とんと御無沙汰してたんです

そしてこの間お墓参りの帰りにまたかつおパックを頂いたので、

また作り始めました

やっぱり美味しさが違う~ 旨みがあってコクがある

この味は、いくらこだわりの市販の出汁でもだせません


残りの出汁がらは、もったいないのでもちろんふりかけにしました♪

この一連の作業も慣れるとどうってことないんですよね

あとはやるかやらないかだけです^-^;


約2ℓ分作ったので、これで二人分のお味噌汁4日分ほどです


出汁
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